Voedselbos ontwerpers/fruitsnoeiers

 "Undra", het Zweedse woord voor verwondering. 

Onze natuur ervaren vanuit continue verwondering!

Met Undra wil ik jullie de weg laten (terug)vinden, om via jullie tuin, terug meer deel uit te maken van natuur, en dit via een eetbare tuin, een voedselbos tuin.

Voedselbossen ontwerpen voor en met mijn klanten!

Het hart van vele huizen is de keuken, samen eten, dat zorgt voor verbinding.
Als je dit kan doortrekken naar de tuin, dan kan je een heel jaar vol verwondering verbinden met de natuur, in je tuin. Terug meeleven met de seizoenen en genieten van de biodiversiteit van een bos!

Een voedselbos in je tuin, niet alleen om in te wandelen/mijmeren, plukken en eten, maar minstens even belangrijk “zien en voelen groeien”. Dit alles gegoten in een organische vormgeving… Heerlijk!

Een wandeling door de eetbare tuin als ideale manier om via je zintuigen (kijken, luisteren, ruiken, voelen en proeven): je dag te beginnen, je werkdag te eindigen en/of te genieten van mentaal stilvallen. De eetbare tuin als natuur dichtbij, voedselbron, bron van mentale ontspanning en/of om er net actief in te zijn (handen in de grond werkt therapeutisch). 

Om deze vele redenen en nog massa’s meer, vinden ook (innerlijke)kinderen een voedselbos fantastisch om in te vertoeven: speelstukjes, snoepen uit/in de tuin, stilte plekjes, wilgenhutten, compostbakken, composttoilet en noem maar op! Dé tuin voor groot en klein!

Eetbare tuinontwerpen bij Undra zijn onderbouwd vanuit permacultuur, voedselbos ontwerp (Food Forest Design, Louis De Jaeger) en passie voor onze natuur. 

Vanuit een nieuwsgierig brein en een kinderlijke speelsheid, die nooit verdween, ontstond al snel een avontuurlijke Julie, gebeten door natuur, creëren en projecten. 

Ik ontdekte door de jaren heen hoe belangrijk een thuis voor me is. Een thuis waar je innerlijke rust ervaart, waar nieuwsgierigheid, speelsheid maar waar ook verlangens ontstaan en ideeën kunnen rijpen.
De keuken en de haard, voor mij, het hart van m'n thuis, onlosmakend verbonden. Dit is voor vele (t)huizen zo.
Logischerwijs, komt je dan via de keuken en voedsel uit bij de tuin als verlengstuk hiervan, een voedselbos tuin/voedselbos/ moestuin en/of fruittuin. Of een combinatie van dit alles, de eetbare tuin.

“Natuur aan huis, wij als mens terug deel van de natuur, als het ware vol verwondering terug thuiskomen in de natuur”, haar missie.

Geschoold en ervaringsdeskundige in : 

• voedselbos ontwerper
• permacultuur
• fruitbomen snoei
• workshops gegeven in : brood bakken, fermenteren, vegetarisch koken, bakken in de broodoven…
• ecologisch verbouwen : leem, tadelakt, rocketstove, droogtoilet...
• gezondheidsconsulente
• leraar
• medisch laboratorium technologe
• Voice Dialogue lifecoach