Popcorn
Ingrediënten
scheut zonnebloemolie
1 bodemlaag maiskorrels (bodemlaag is afhankelijk van de grote van de gebruikte kom)
kom met deksel
(suiker, volgens eigen smaak)
Werkwijze
Verwarm een goede scheut olie in een kom op een middelgroot vuur.
Bedek de bodem met 1 laag mais.
Plaats het deksel op de kom.
De mais zal plots beginnen poffen. Schut af en toe met de kom op en neer.
Wanneer zo goed als alle mais is gepoft, strooi je wat suiker over de mais wanneer deze nog in de kom zit. De suiker zal beginnen smelten en zelfs een beetje karameliseren als je dat wenst. Roer nu regelmatig in de kom met een houten lepel. De popcorn zal aan mekaar beginnen kleven. Opgepast gesmolten suiker is zeer heet!
Stort de popcorn in een kom en laat afkoelen.
Bij afkoeling zal de suiker opstijven en knapperig worden. Je kan nu de popcorn wat van mekaar losmaken indien gewenst.
Smakelijk! Geniet!